Аналізатор борошна та тіста Фаринограф Н1 (Farinograph Н 1)

Фаринограф Н1 (Farinograph Н 1) – автоматичний прилад за допомогою якого можна визначити водопоглинаючу здатність борошна та реологічні властивості  тіста на стадії замішування. Фаринограф вимірює опір, що чинить тісто при замісі  з подальшою обробкою інформації за допомогою вбудованого ПК із спеціальним програмним забезпеченням. Отримані данні записуються та в режимі реального часу виводяться на монітор у вигляді  кольорової діаграми залежності крутного моменту від часу. Фаринограф Н1 використовується у хбілопекарській та борошномільній галузях промисловості.

Переваги Фаринографу Н 1

• Модульна конструкція з сенсорним екраном
• Надійний та простий в експлуатації прилад
• Відтворювані результати вимірювань
• Зручний доступ до даних через браузер
• Збереження результатів та графіків у форматі PDF
• Захист на кришці міксера  (прилад не буде працювати з відкритою кришкою)
• Відповідає всім міжнародним стандартам

Показники

• Водопоглинаюча здатність (%)
• Час тістоутворення (хв.)
• Стабільність тіста (хв.)
• Розм’якшення тіста
• Консистенція
• Коефіцієнт якості борошна

Технічні характеристики Фаринографу Н 1

Виробник: компанія ERKAYA, Туреччина