Предназначена для центрифугирования отмытой на приборе  GW 2040 клейковины при 6000 об./мин в течение 1 мин с целью определения количества и качества сырой клейковины (глютена).

Основные особенности:
 Центрифугирование отмытой клейковины при 6000 об/мин
 Сенсорный дисплей (5 дюймов)
 Отображение фактической скорости вращения в режиме реального времени
 Отделение избыточной воды от шарика клейковины для расчета содержания сырой клейковины
 Разделение «слабой» и «сильной» клейковины для расчета индекса клейковины
 Работает система автоматической блокировки крышки центрифуги
 Защита от перепадов напряжения в сети
 Соответствует обязательным требованиям директив ЕС (имеет сертификат CE)

Производитель: компания ERKAYA, Турция