+38 (044) 520-01-45 +38 (093) 329-88-60 +38 (093) 329-66-79

Оборудование для автоматизированного определения количества и качества клейковины типа Глютоматик

Определяемые показатели

  • Содержание сырой клейковины: количество клейковины, отмытое в соответствии со стандартизованной процедурой с помощью прибора GW 2400 или GW 3200
  • Индекс клейковины: доля (в %) сырой клейковины, которая остается на внутренней части сита после разделения на центрифуге GI 2015.
  • Содержание сухой клейковины: количество сухой клейковины, полученное с помощью прибора DG 2040 или DG3020
  • Способность связывать воду: разность между значениями содержания сырой и сухой клейковины с помощью прибора DG 2020

Преимущества

  • Определение содержания клейковины в соответствии со стандартами:
    ДСТУ ISO 21415-2:2009, ІСС No No155, ISO 21415-2:2006
  • Анализ образца длится не более 10 минут, каждый этап: замес теста, отмывка клейковины и центрифугирование, осуществляется по заданной стандартной программе.
  • Полная автоматизация всех этапов анализа позволяет получать воспроизводимые результаты и максимально снизить эффект оператора.
  • Соответствует обязательным требованиям директив ЕС (имеет сертификат CE)

GI 2040

Предназначена для центрифугирования отмытой на приборе  GW 2040 клейковины при 6000 об./мин в течение 1 мин с целью определения количества и качества сырой клейковины (глютена).

Подробнее
GW 2400

Прибор GW 2400 предназначен для замеса теста и автоматического отмывания клейковины. Применяется на первом этапе пробоподготовки при определении глютен-индекса.

Подробнее
GW 3200

Прибор GW 3200 предназначен для замеса теста и автоматического отмывания клейковины. Применяется на первом этапе пробоподготовки при определении глютен-индекса.

Подробнее
GL 3020

Предназначена для центрифугирования отмытой на приборе GW 3020 клейковины при 6000 об./мин в течение 1 мин с целью определения количества и качества сырой клейковины (глютена).

Подробнее
DG 2020 Прилад для швидкого висушування клейковини

Прибор для определения содержания сухой клейковины DG 2020

 Быстрое высушивание клейковины в течение 4 мин при простой температуре 150°С и последующего расчета количества белка в муке по содержанию сухой клейковины.
 Нагревательные элементы защищены тефлоновым покрытием, что позволяет обеспечить эффективный процесс высушивания и предупредить прилипание сухой клейковины.
 Звуковой сигнал после окончания процесса высушивания
 Соответствует обязательным требованиям директив ЕС (имеет сертификат CE)

Производитель: компания ERKAYA, Турция

Подробнее
2025 © Все права защищены ТОВ «АНАЛІТ СИСТЕМС УКРАЇНА»