Оборудование для определения числа падения
Показатель «ЧИСЛО ПАДЕНИЯ»
Число падения (Falling Number, FN) – важный показатель, характеризующий активность природного фермента альфа-амилазы в муке. Чем меньше значение числа падения, тем выше активность фермента, и наоборот.
FN 8200 – прибор нового поколения для определения числа падения. Современный эргономичный дизайн со встроенным 7-дюймовым сенсорным дисплеем. Возможность анализа двух образцов одновременно.
FN 8100 – прибор нового поколения для определения числа падения. Современный эргономичный дизайн со встроенным 7-дюймовым сенсорным дисплеем. Анализа одного образца за цикл исследования.
FN 7200 – современный прибор для определения числа падения. Применяется при оценке качества зерна и продуктов его переработки, активности альфа-амилазы. Оснащен большим сенсорным экраном на блоке управления. Возможность анализа двух образцов одновременно.
FN 7100 – современный прибор для определения числа падения. Применяется при оценке качества зерна и продуктов его переработки, активности альфа-амилазы. Оснащен большим сенсорным экраном на блоке управления. Анализ одного образца за один цикл исследования.